Trong những ngày hè, nhu cầu sử dụng nước đá tăng cao trong ăn uống, sinh hoạt và kinh doanh thực phẩm kéo theo sự gia tăng về số lượng các cơ sở sản xuất nước đá (SXNĐ) và các chủng loại sản phẩm nước đá. Với tác dụng giải khát, hỗ trợ việc giữ tươi một số loại thực phẩm như thủy-hải sản, trái cây,... trong thời tiết nóng bức của mùa hè, nước đá có mối liên quan khá rộng rãi với đời sống cộng đồng và ít nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng nếu được sản xuất không đảm bảo an toàn vệ sinh

Từ ngày 19 đến 28 tháng 3 năm 2012, Đoàn kiểm tra chuyên ngành VSATTP thị xã Quảng Trị đã tổ chức đợt kiểm tra, giám sát định kỳ cho 11 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Thị xã.

Thực hiện nhiệm vụ đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, trong năm 2011, Trung tâm Y tế thành phố Đông Hà đã kịp thời tiến hành điều tra 68 trường hợp ngộ độc thực phẩm rải rác trên địa bàn.

Trong năm 2011, Trung tâm Y tế huyện Cam Lộ đã tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm đối với 989 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

(QT) - Ngày 16/1/2012, huyện Hải Lăng (Quảng Trị) tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012.

Từ ngày 09-15/1/2012, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị triển khai đợt thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (CLVSATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn năm 2012

Sáng ngày 10/01/2012, UBND tỉnh Quảng Trị tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm” và Hội nghị tổng kết công tác an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2011- Triển khai kế hoạch hoạt động ATVSTP năm 2012.

Với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết dân tộc và các lễ hội", Tháng hành động vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2012 sẽ diễn ra từ ngày 10/1-10/2.

Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thường xuyên tác động trực tiếp đến sức khỏe của, thậm chí cả về tính mạng của con người

Trong ăn uống hàng ngày, có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hãy tham khảo một số món ăn kị nhau sau đây để phòng tránh khi thưởng thức và chế biến.

(QT) - Từ ngày 26-30/12/2011, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị triển khai đợt thanh tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (CLVSATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn năm 2012.

Nhằm tăng cường và tập trung cao công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012, Bộ trưởng Bộ Y tế vừa ban hành Chỉ thị số 07/CT-BYT về việc tăng cường công tác thanh kiểm tra ATTP

Rượu là đồ uống của loài người có từ lâu đời ở cả Việt Nam cũng như trên khắp các châu lục. Rượu được sản xuất hằng năm với số lượng lớn, nhiều chủng loại. Trên thế giới là 30 tỉ lít rượu trắng/năm, 20 tỷ lít rượu vang/năm;